Ikan Segar / Beku Kapal

jual tenggiri segar
Nama Inggris : Spanish Mackerel
Nama Latin : S. commerson
Deskripsi :
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan sebagai bahan utama produk makanan olahan.
Nutrisi
Lemak : -
Kolesterol : -
Protein : -

Ikan tenggiri sering ditemukan di perairan indo-pasifik bagian barat. Nilai jual yang cukup tinggi dan sangat diminati, ikan tenggiri menjadi salah satu incaran nelayan tradisional komersil maupun untuk rekreasi memancing. Ukuran ikan tenggiri yang berada di laut lepas bisa mencapai 245cm dengan bobot hingga 46kg.


Manfaat ikan tenggiri

Tidak hanya memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi, ikan tenggiri juga memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh bagi yang mengkonsumsinya. Salah satu manfaat kesehatan yang bisa diambil adalah bantu menjaga kesehatan jantung dan membantu mengurangi resiko terkena kanker. Selain itu, protein yang terkandung di dalamnya, akan bantu pertumbuhan masa otot, sehingga sangat cocok bagi Anda yang sedang melakukan program weight management.


Cara menyimpan ikan tenggiri beku / segar

Ikan tenggiri beku kapal bisa disimpan menggunakan freezer / cold storage bersuhu minimal -18°C sampai -28°C. Posisi penyimpanan paling baik adalah dengan cara digantung kepala menghadap ke bawah. Cara kedua yaitu dengan posisi tidur, susunlah tumpukan ikan tenggiri beku dengan rapi untuk menghindari resiko pecah serat akibat tertimpa ikan diatasnya. Cara terakhir adalah dengan cara berdiri dengan kepala menghadap kebawah.

Cara menyimpan ikan tenggiri kondisi segar tidak berbeda dengan cara penyimpanan ikan pada umumnya. Anda cukup menutup seluruh tubuh ikan dengan menggunakan es agar kesegaran ikan tetap terjaga hingga masuk ke ruang produksi.

Ikan tenggiri yang disediakan merupakan ikan tenggiri berkualitas dan sering digunakan oleh industri kecil hingga besar untuk dijadikan makanan olahan seperti pempek, bakso, kerupuk dll. Ikan tenggiri juga menjadi salah satu komoditi yang paling penting untuk pasar ekspor.

Perusahaan Supplier Ikan Tenggiri :
Anda penjual ikan tenggiri? Hubungi kami untuk memasang kontak perusahaan Anda
Hubungi Kami