Tenggiri

ikan tenggiri murah

Official
Deskripsi :
Dari daging tenggiri batang berkualitas yang diproses secara higienis, sehingga menghasilkan produk giling terbaik.

Harga
Daging giling = IDR 140,000 /kg
Kulit = IDR 26,000 /kg

Produksi : Fizmart
Status : Kosong

Supplier Tenggiri Giling Super Terpercaya

Kami adalah supplier ikan tenggiri segar dan giling terpercaya di Yogyakarta. Kami telah memasok ikan tenggiri giling maupun segar ke berbagai industri UMKM makanan olahan seperti pempek, siomay, tekwan dll.

Tenggiri giling adalah daging ikan tenggiri yang diolah dengan cara digiling hingga halus tanpa campuran air maupun bahan lainnya. Produk ini sering dijadikan sebagai bahan utama makanan olahan seperti pempek, siomay, tekwan, kerupuk dll. Produk daging tenggiri giling kami diproses dan dikemas secara higienis dengan menggunakan mesin giling dengan mata pisau ganda, sehingga bisa menghasilkan hasil gilingan yang lebih halus dan merata.

Jenis Tenggiri yang Kami Gunakan

Ikan tenggiri Ikan tenggiri yang kami gunakan adalah jenis batang. Ikan tenggiri batang merupakan jenis ikan tenggiri yang paling sempurna untuk dijadikan makanan olahan. Dari segi tekstur daging tenggiri batang sangat lembut sehingga lebih mudah saat proses pengolahan. Selain tekstur yang lebih lembut, tenggiri batang juga memberikan aroma yang sangat khas. Tidak heran jika tenggiri giling dari jenis batang sering dipilih oleh rumah makan / restoran besar.

tenggiri giling

Mengapa Beli Tenggiri Giling di Fizmart?

Sudah banyak pelaku usaha makanan olahan yang mempercayakan pasokan tenggiri giling pada Fizmart. Mengapa produk kami menjadi pilihan terbaik mereka?

  1. Beku kapal (High Quality). Ikan kondisi beku kapal adalah kondisi yang paling diminati di pasar ekspor.
  2. Processing penggilingan halal. 100% tanpa bahan tambahan dan daging yang diharamkan dalam Islam,
  3. Tanpa campuran es batu / air. Murni daging tenggiri.

 

Proses Pembuatan Tenggiri Giling

Saat proses penggilingan kami selalu menjaga kondisi ikan dan kebersihan tempat penggilingan. Adapun alur / tahap penggilingan adalah sebagai berikut :

  1. Thawing. Ikan tenggiri utuh yang masih dalam kondisi beku, dicairkan dengan metode rendaman menggunakan air bersuhu 3° - 6°C selama 3 jam.
  2. Filleting. Ikan-ikan yang sudah lunak kemudian di-fillet dan hasilnya direndam menggunakan lumpur es.
  3. Skining & cutting. Proses pemisahan daging dengan kulit, daging putih dan daging merah.
  4. Grinding. Agar memperoleh daging giling yang cukup halus dan murni, kami menggunakan food processor berkualitas. Mesin yang kami gunakan terbuat dari bahan anti-panas, sehingga tidak membutuhkan tambahan air / es saat proses penggilingan.
  5. Packing. Daging tenggiri yang selesai digiling, dikemas dengan menggunakan kemasan plastik dengan ketebalan 0.5 - 0.8.

Kami berkomitmen untuk selalu menjaga kualitas produk yang kami jual. Oleh karena itu, demi menjaga kepercayaan seluruh pelanggan Fizmart, setiap tahap processing kami lakukan dengan cermat dan konsisten.

Fyi:

Tenggiri batang / narrowbar spanish mackerel (Scomberomorus commerson), yang sering ditemukan di perairan indo-pasifik bagian barat. Nilai jual yang cukup tinggi dan sangat diminati, ikan tenggiri menjadi salah satu incaran nelayan tradisional komersil maupun untuk rekreasi memancing. Ukuran ikan tenggiri yang berada di laut lepas bisa mencapai 245cm dengan bobot hingga 46kg.


 
Q & Order
082110288775 (Call / SMS / Whatsapp)
Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.